Bạn đang tìm kiếm một loại hạt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe cho Mẹ bầu? Hạt macca chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn bởi dòng hạt này không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường trí não và hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Khám phá ngay những lợi ích tuyệt vời của hạt macca để bổ sung “siêu thực phẩm” này vào chế độ ăn hàng ngày cùng với các hạt Óc Chó, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu nành…những loại hạt sẽ không thể thiếu của Bếp Việt chúng ta.
Quả óc chó là gì? Bật mí về hạt bổ dưỡng cho bà bầu
Hạt macca (macadamia) có nguồn gốc từ các khu rừng rậm cận nhiệt đới của Úc. Ngày nay, cây macca đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới có khí hậu phù hợp, trong đó có Việt Nam. Đặc biệt loài hạt macca Tây Nguyên (Lâm Đồng, ĐăkLăk) ngày càng được đánh giá cao về chất lượng và hương vị được khí hậu và nguồn đất ưu đãi tuyệt vời.
Hạt macca có nguồn gốc từ Úc và thường được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” (Queen of Nuts) do hương vị béo ngậy, bùi, giòn tan và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Thành phần dinh dưỡng trong 1kg hạt macca?
Mắc ca sấy là một “kho báu” dinh dưỡng. Dù nhỏ bé, chúng chứa một hàm lượng dưỡng chất ấn tượng, đặc biệt là chất béo lành mạnh.
Vậy hạt macca bao nhiêu calo? Trong 100g hạt mắcca hạt khô chứa khoảng:
- Calo: ~718 kcal
- Chất béo: ~76g (Trong đó >80% là chất béo không bão hòa đơn, cực tốt cho tim)
- Chất xơ: ~9g
- Protein: ~8g
- Vitamin và Khoáng chất: Rất giàu Mangan, Thiamin (B1), Magie, Đồng, Sắt…
- Chất chống oxy hóa: Flavonoid, Tocotrienol…
Top 10 công dụng hạt macadamia không nên bỏ nhỡ?
Nhờ thành phần dinh dưỡng ưu việt, việc bổ sung hạt macca vào chế độ ăn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe của bạn
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Loại macca vip rất giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp làm sạch thành động mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ và bệnh mạch vành.
- Hỗ trợ phát triển não bộ: mắc ca tươi chứa các hợp chất như Tocotrienols (một dạng của vitamin E) và axit palmitoleic, có tác dụng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ và có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến não bộ như Alzheimer và Parkinson.
- Tốt cho người bệnh tiểu đường: Với lượng carbs và đường thấp, cùng với hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh nên macca vietnuts giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh này.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Mặc dù giàu calo, nhưng chất béo, protein và chất xơ trong macca nứt vỏ tự nhiên giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chếcảm giác thèm ăn. Khi ăn với lượng vừa phải, chúng có thể hỗ trợ hiệu quả cho quá trình quản lý cân nặng.
- Hạt macca – “Siêu thực phẩm” cho bà bầu sẽ cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào và các dưỡng chất quan trọng như axit folic, Omega-3, sắt, canxi… cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinh và não bộ.
- Cải thiện sức khỏe đường ruột: Chất xơ hòa tan trong hạt hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột, từ đó giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón.
Làm đẹp da và tóc: Axit palmitoleic (Omega-7) trong hạt macca là một thành phần hiếm có, giúp dưỡng ẩm, thúc đẩy quá trình tái tạo da, làm chậm quá trình lão hóa, mang lại làn da mịn màng và mái tóc óng ả. - Tốt cho sức khỏe xương: qảu macca cung cấp các khoáng chất quan trọng như phốt pho, mangan và magie, rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì hệ xương và răng chắc khỏe.
- Tác dụng của hạt macca với trẻ nhỏ là phát triển trí não và hệ thần kinh: vì có Omega 3 và rất giàu axit béo không bão hòa đơn (MUFAs): Đặc biệt là axit oleic, giúp hỗ trợ chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Vitamin nhóm B (B1, B6, B9, B12, B15), Vitamin E, Kẽm, Đồng: Các dưỡng chất này cần thiết cho sự phát triển toàn diện của hệ thần kinh, hỗ trợ truyền dẫn thông tin giữa các tế bào não giữ mẹ bà bé gia đoạn trên 6 tháng tuổi là các Mom bắt bổ sung dần là vừa.
Với những lợi ích kể trên, việc bổ sung hạt mắcca mourad’s 500g, Mỹ, sao vàng…. vào chế độ ăn uống hàng ngày là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao sức khỏe toàn diện.
Cách sử dụng hạt macca cho Bà Bầu hiệu quả nhất
Bà bầu nên ăn trực tiếp bằng cách bóc hạt macca loại 1 là tốt nhất hoặc dùng rang sấy tự nhiên hoặc tẩm muối, mật ong. Đây là cách phổ biến nhất để thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt.
Làm sữa hạt macca: Ngâm 100g hạt với 900ml nước trong 5 giờ, đun sôi, xay nhuyễn bằng dụng cụ chuyên nghiêp rồi lọc bã (nếu cần). Có thể kết hợp với đậu đỏ để tăng hương vị.
Chế biến món ăn:
- Trộn vào salad để tăng độ giòn và béo.
- Làm bánh quy, bánh cuộn, kem hoặc socola.
- Tẩm mật ong và nướng để làm món snack hấp dẫn.
- Làm đẹp với dầu macca
- Dưỡng da: dùng vài giọt tinh dầu sau bước dưỡng ẩm.
- Dưỡng tóc: thoa lên phần ngọn sau khi gội đầu, giúp tóc mềm mượt.
Lưu ý quan trọng khi cho trẻ ăn hạt macca:
- Độ tuổi phù hợp: Trẻ dưới 12 tháng tuổi có hệ tiêu hóa còn non yếu và nguy cơ bị hóc cao, do đó không nên cho ăn hạt macca.
- Cách chế biến vì chúng khá cứng, dễ gây hóc nghẹn nên cần xay nhuyễn thành bột mịn hoặc nghiền nhỏ, nấu cùng cháo, sữa, hoặc làm sinh tố cho bé, đặc biệt là với trẻ nhỏ.
- Trẻ em không nên ăn quá nhiều trái macca tách vỏ, khuyến nghị khoảng 5-10 hạt mỗi ngày (hoặc không quá 10 hạt mỗi lần và không quá 3 lần/tuần đối với trẻ trên 4 tuổi). Ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, đau họng hoặc tăng cân do hàm lượng chất béo cao.
- Hạt macca cũng có thể gây dị ứng ở một số trẻ, hãy cho thử một lượng rất nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào (phát ban, mẩn ngứa, sưng tấy, rối loạn tiêu hóa, khó thở…), cần ngừng ngay và đưa trẻ đến cơ sở y tế.
- Chất lượng hạt: Chọn mua hạt macca có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
- Dùng hạt macca có nóng không? Mình nghĩ không nóng lắm đâu, ăn đúng cách và vừa đủ là tốt rồi
Địa chỉ bán hạt macca ở đâu uy tín
- Cửa hàng thực phẩm sức khỏe (Health Food Stores): Các cửa hàng đại lý hạt macca như Vinmart hoặc Bách Hóa Xanh cũng là nơi bạn nên ghé qua, vì họ thường xuyên có các loại hạt dinh dưỡng hữu cơ và tự nhiên.
- Hạt macca bao nhiêu 1kg? Giá dao động khoản 350.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ tùy chất lượng size to hay nhỏ thôi.
- Mua hàng trực tuyến: Các trang thương mại điện tử lớn như Tiki, Shopee, siêu thị co Opmart, GO…hoặc các trang chuyên về thực phẩm sức khỏe, thường có rất nhiều lựa chọn hạt macca nhập khẩu với các mức giá và chất lượng khác nhau, và giao hàng tận nơi.
- Chợ nông sản (Farmer’s Markets): Thỉnh thoảng, bạn cũng có thể tìm thấy các quầy hàng bán hạt macca tươi hoặc đã qua chế biến tại các khu chợ nông sản địa phương.
- Đây là vùng trồng macca lớn nhất Tây Nguyên, nhiều nhà vườn và cơ sở chế biến hạt macca có thể bán trực tiếp hoặc qua đại lý. Bạn có thể tìm đến các huyện như Ea H’leo, Buôn Ma Thuột, bmtfoods để mua hàng chất lượng.
Kết luận về tác dụng của trái mắc ca tuyệt vời
Hạt macca nứt vỏ thực sự là “viên ngọc quý” trong thế giới các loại hạt với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân, đến tăng cường trí não và chống oxy hóa, hạt macca xứng đáng trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Đừng chần chừ, hãy bắt đầu tận hưởng những công dụng tuyệt vời của “vua các loại hạt” này nhé.
2 Responses